KOUDE KOKOSSAUS
Heerlijk bij allerlei nagerechten met vruchten en als saus bij exotische vruchtensalades en pudding.
2 eetl. amandelsnippers
3 eetl. kokosmelk (blikje)
3 eetl. kokoslikeur
2 dl slagroom
Rooster de amandelsnippers in een iets ingevette koekepan. Hak ze daarna fijn.
Vermeng in een kom de kokosmelk met de kokoslikeur.
Klop in een andere kom de slagroom op.
Roer slagroom, kokosmelk en -likeur goed dooreen en voeg dan de geroosterde amandelen toe.
4 personen
land : Filipijnen
gerechtsoort : nagerecht
bron : De Oosterse keuken van Moeder Aarde : Vegetarische recepten uit de Aziatische keuken / Kwee Siok Lan
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten