SAMBAL BRANDAL
Dit is een heel hete sambal!
15 rode lomboks
5 lombok rawit (of 3 eetl. sambal oelek)
1 teen knoflook
1 grote ui
1 theel. zout
3 eetl. soja- of zonnebloemolie
Pel de ui en snijd hem in kleine stukjes. Verwijder de steeltjes van de pepers en snijd ze in stukjes. Maal de pepers, ui, knoflook en zout fijn in de keukenmachine. Verhit de olie en bak het geheel op matig vuur, ca. 10 min. terwijl je blijft roeren. Lekker bij nasi goreng.
4 personen
voedingswaarde : 85 kcal p.p.
bereidingstijd : 15 minuten
land : Indonesië
gerechtsoort : saus
bron : Sla! februari / maart 1998
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten