YOGHURT MET BANAAN EN KOKOS
1/8 liter slagroom
4 eetlepels suiker
2 bananen
1 eetlepel citroensap
¾ liter yoghurt
4 eetlepels geraspte kokos
2 eetlepels rum
In kom slagroom met suiker stijfkloppen. Bananen pellen, ½ banaan in plakjes snijden. Besprenkelen met citroensap. In kom met vork rest van banaan fijnprakken. Toevoegen: yoghurt, kokos en rum. Door elkaar roeren. Yoghurtmengsel voorzichtig door slagroom scheppen. Over 6 schaaltjes verdelen. Garneren met plakjes banaan.
6 personen
gerechtsoort : nagerecht
bron : Ineke Bol, in Tip oktober 1986
woensdag 5 oktober 2022
Abonneren op:
Posts (Atom)