Tortuga

TORTUGA

Het azuurblauw van de tortuga doet onweerstaanbaar aan het blauw van de Caraïbische Zee denken., maar ‘tortuga’ betekent schildpad in het Spaans. Er is een gepantserd pallet voor nodig om deze cocktail puur te drinken.

15 milliliter blue curaçao
15 milliliter triple sec
30 milliliter witte rum
eventueel tonic

Doe in een mengglas een scheutje blue curaçao, triple sec en witte rum. Voeg er een beetje fijngestampt ijs aan toe (met een houten hamer ijs in een handdoek tot schilfers kloppen). Een paar seconden mengen en serveren, waarbij u het ijs tegenhoudt. Serveer de cocktail met een rietje. Serveer er eventueel nog koele tonic bij om de cocktail wat minder sterk te maken.

1 persoon

gerechtsoort : cocktail

bron : Coktails (Ik kan koken) / Barry Hamilton