NOORSE MAKREEL IN ZURE ROOM
4 makrelen, gefileerd
zout
witte peper uit de molen
½ l zure room
4 eetlepels gehakte dille
4 eetlepels geraspte belegen kaas
4 eetlepels paneermeel
Dep de makreelfilets droog en bestrooi ze met wat zout en peper. Leg ze naast elkaar in een grote ovenschaal. Vermeng in een kom de zure room met de dille en schenk dit mengsel over de vis. Strooi er de geraspte kaas en het paneermeel over. Bak het gerecht circa 25 minuten in de op 200°C voorverwarmde oven.
4 personen
land : Noorwegen
gerechtsoort : visgerecht
bron : Het groot Europees kookboek / Martin van Huijstee
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten