RØDKÅL (RODE KOOL)
1 kleine rode kool (± 750 g)
zout
1½ el boter of margarine
1½ el suiker
1½ el azijn
2 dl ongezoet rode-bessensap
Van kool lelijk blad verwijderen. In vieren snijden en stronk verwijderen. Kool schaven of in smalle reepjes snijden.
In pan doen: weinig water, zout, boter, suiker, azijn, bessensap en rode kool. Met deksel op pan, rode kool ± 1 uur zachtjes koken. Afgieten. Overdoen in schaal. Lekker bij Rullesteg en Sukkerbrunede Kartofler.
4 personen
voedingswaarde : 120 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 10 / 50 minuten
land : Denemarken
gerechtsoort : groentegerecht
bron : Tip april 1987
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten