zondag 7 november 2010

Koerlands warm bier (Koerland, Letland)

KOERLANDS WARM BIER

2 eieren
3 eetlepels suiker
½ liter melk
2 flessen donker bier
1 mespunt gember

De eieren schuimig roeren met de suiker, de gekookte melk toevoegen en dit mengsel bij het kokende bier gieten. Deze drank kan heet of ijskoud gebruikt worden.

4 personen

land : Letland (Koerland)
gerechtsoort : drank

bron : De Russische keuken / Maria Horváth

Geen opmerkingen: