zaterdag 24 september 2016

Lime-kwast

LIME-KWAST

2 limes (limoenen)
2½ deciliter water
75 gram suiker


Schil de limes zeer dun. Breng het water met de suiker en de lime-schilletjes aan de kook en laat het 5 minuten zachtjes doorkoken. Halveer de limes en pers ze uit. Voeg het sap toe aan het suikerwater en verwijder de schilletjes. Drink kwast ’s winters heet en ’s zomers gekoeld met ijsblokjes.

4 personen

gerechtsoort : drank

bron : Bijzondere groenten en vruchten / Gé Lieshout