MESLALA (OLIJVENSALADE)
400 gram ontpitte olijven
2 citroenen
1 teentje knoflook
1 bosje peterselie
1 theelepel mild paprikapoeder
¼ theelepel cayennepeper
½ theelepel komijn
2 eetlepels arachideolie
zout
Citroenen uitpersen en het sap vermengen met de olijven. Knoflook persen en peterselie fijnhakken. Alle ingrediënten voor de salade goed vermengen. Minstens 2 uur laten staan op een koele plaats.
4 - 6 personen
bereidingstijd : 2 uur
gebied : Marokko
gerechtsoort : bijgerecht
bron : De Marokkaanse keuken : 200 Smakelijke en authentieke recepten / Brahim Lagunaoui
zondag 3 maart 2024
Abonneren op:
Posts (Atom)