maandag 28 januari 2008

Afrikaanse fruitsalade (Afrika)

AFRIKAANSE FRUITSALADE

1 grote ananas
verschillende soorten vers fruit, schoongemaakt en in stukjes gesneden
(papaja, sinaasappel, guave enz.)
slagroom of vanilleroomijs

Snijd de ananas in de lengte doormidden en hol de twee helften uit.
Snijd het vruchtvlees in stukjes en meng dit met de andere vruchten.
Vul de 'ananasschalen' met de fruitsalade en dien op met slagroom of
vanilleroomijs.

Voor 6 personen

gebied : Afrika
gerechtsoort : nagerecht

bron : De traditionele Afrikaanse keuken / Ola Olaore