1 grote ananas
verschillende soorten vers fruit, schoongemaakt en in stukjes gesneden
(papaja, sinaasappel, guave enz.)
slagroom of vanilleroomijs
Snijd de ananas in de lengte doormidden en hol de twee helften uit.
Snijd het vruchtvlees in stukjes en meng dit met de andere vruchten.
Vul de 'ananasschalen' met de fruitsalade en dien op met slagroom of
vanilleroomijs.
Voor 6 personen
gebied : Afrika
gerechtsoort : nagerecht
bron : De traditionele Afrikaanse keuken / Ola Olaore