zaterdag 24 september 2016

Kokosmüsli

KOKOSMÜSLI

1 verse kokosnoot
1 eetlepel vloeibare honing
1 grote, geschilde appel, in stukjes gesneden
2 eetlepels citroensap
suiker naar smaak


Giet in de mengbeker van een elektrische mixer de melk uit een verse kokosnoot en voeg dan ¼ van het vruchtvlees toe, 1 eetlepel vloeibare honing, 1 grote, geschilde appel, in stukjes gesneden, 2 eetlepels citroensap en suiker naar smaak. Meng al deze ingrediënten tot een samenhangende massa.
Variant: Vervang de appel door aardbeien of voeg geweekte havermout toe.

1 persoon

gerechtsoort : ontbijtgerecht

bron : Noten en wintervruchten / Erna Horn