RAITA VAN KOMKOMMER (OF UIEN)
½ l yoghurt
1 geraspte komkommer
3 theelepels komijnpoeder
1 - 3 theelepel rode peper (naar smaak)
zout
De yoghurt met komijnpoeder, rode peper en zout even opkloppen, komkommer erbij doen en doorroeren. Dit wordt koud gegeten en kan enige dagen in de ijskast bewaard worden.
In plaats van 1 komkommer kunnen ook 2 - 3 in halve ringen gesneden uien gebruikt worden.
4 personen
land : Pakistan
gerechtsoort : bijgerecht
bron : De Pakistaanse keuken / Y. A. Coenders
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten