FIRNEE
½ liter volle melk
4 eetlepels maïzena
1 theelepel gemalen kardemom
¼ liter rozenwater
fijngehakte pistachenoten
Vermeng in een pan ½ liter volle melk met 4 eetlepels maïzena, 1 theelepel gemalen kardemom en ¼ liter rozenwater. Breng dit mengsel onder voortdurend roeren aan de kook, neem de pan dan van het vuur en doe het over in een ondiepe schaal. Laat het in de koelkast afkoelen en serveer het dessert, bestrooid met fijngehakte pistachenoten.
4 personen
land : Afghanistan
gerechtsoort : nagerecht
bron : http://home.hccnet.nl/willem.stolmeijer/India_eo.htm#L138
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten