woensdag 24 augustus 2016

Tahina (Libanon)

TAHINA (SPREAD MET AMANDELEN)

1½ dl tahin-pasta
3 teentjes knoflook uit de pers
1½ dl citroensap
55 g gemalen geblancheerde amandelen
enkele hele geblancheerde amandelen (ter decoratie)


Meng de ingrediënten tot een dikke pasta en decoreer deze met de hele amandelen. Ter variatie kan men de amandelen vervangen door walnoten.

4 personen

land : Libanon
gerechtsoort : dip

bron : De Mediterrane vegetarische keuken / Colin Spencer