RUSSISCHE KERSENSAUS
½ kilogram ontpitte kersen
75 gram grote rozijnen
1 eetlepel suiker
1 kopje water
½ theelepeltje gemengde kruiden
Doe bovenstaande ingrediënten tezamen in een sauspannetje en laat ze 20 minuten op een laag vlammetje sudderen. Wrijf de saus daarna door een zeef en verwarm hem op nieuw (ongeveer 5 minuten) ‘au bain-marie’.
Deze saus smaakt heerlijk bij kalkoen.
4 personen
gebied : Israël
gerechtsoort : saus
bron : De Israëlische keuken / Toussie Salomonson
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten