woensdag 24 augustus 2016

Congolese soep (Congo)

CONGOLESE SOEP

klapperwater
de melk, geperst uit kopra
evenveel kippenbouillon
peper
zout
nootmuskaat
verse room
kleine stukjes geroosterde kokosnoot


Meng klapperwater met de melk, geperst uit kopra.
Voeg er evenveel kippenbouillon aan toe. Kruid flink ook met nootmuskaat. Voeg verse room toe. Warm de soep goed en doe er nog kleine stukjes geroosterde kokosnoot bij.

land : Congo
gerechtsoort : soep

bron : De reis om de wereld in 80 schotels en 200 verrukkelijke recepten / R. J. Courtine