woensdag 21 juni 2017

Lente-uitjes met rijst (China)

LENTE-UITJES MET RIJST

250 gram langkorrelige rijst
4 lente-uitjes
1 eetlepel olie
1 - 2 eetlepels sojasaus
een paar druppels azijn
wat zout
gemalen Sichuanpeper naar smaak


De rijst gaarkoken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Intussen de lente-uitjes in dunne ringetjes snijden. De olie verhitten in een wok. De rijst toevoegen en even roerbakken. Sojasaus en azijn toevoegen en erdoor roeren. De lente-uitjes toevoegen en erdoor scheppen. Alles goed warm laten worden en op smaak brengen met zout en peper.

2 personen

voedingswaarde : 660 kcal p.p.
bereidingstijd : 40 minuten

gebied : China
gerechtsoort : groentegerecht

bron : De Aziatische keuken / Renate Faller
Een reactie plaatsen