woensdag 21 juni 2017

Patate in Stufato (Italië)

PATATE IN STUFATO (AARDAPPELEN UIT DE OVEN)

6 grote aardappelen
melk
(verse) rozemarijn
boter
zout


Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Leg de blokjes in een ovenschaal en giet er melk bij tot ze net onderstaan. Bestrooi met rozemarijn en leg er vlokjes boter overheen. Zout naar smaak. Leg het deksel op de schaal en bak de aardappelen in de warme oven 1 uur tot ze gaar zijn.

4 personen

gebied : Italië
gerechtsoort : groentegerecht

bron : Creazione Italiana : Echt Italiaans koken / Enzo Rutigliano
Een reactie plaatsen