vrijdag 28 november 2014

Mediterrane dressing (Middellandse Zeegebied)

MEDITERRANE DRESSING

½ teentje knoflook, fijngehakt
sap van ½ citroen
1 eetlepel olijfolie
4 blaadjes basilicum, fijngehakt
zout
vers gemalen peper


Meng knoflook, citroensap en een beetje zout en peper in een kom. Voeg er dan olijfolie en basilicum aan toe en roer goed.
Lekker bij: bittere groenten zoals andijvie, witlof of radicchio.

4 personen

gebied : Middellandse Zeegebied
gerechtsoort : saus

bron : Creatieve Keuken maart 2003
Een reactie plaatsen