SATÉSTOKJES
250 gram rundergehakt
1 kleine fijngesnipperde ui
1 uitgeperst teentje knoflook
1 eetlepel kikkererwtenmeel
½ theelepel verse geraspte gember
¼ theelepel zout
½ theelepel kerriepoeder
40 gram yoghurt
Alle ingrediënten door het gehakt kneden, behalve de yoghurt. Dan met natte handen kleine vleesballetjes vormen en die aan satéstokjes rijgen.
De yoghurt smeuïg roeren en de vleesballetjes ermee insmeren. De saté op een houtskoolgrill 10 minuten grillen.
2 personen
voedingswaarde : 260 kcal p.p.
bereidingstijd : 25 minuten
gebied : Pakistan
gerechtsoort : voorgerecht
bron : De Aziatische keuken / Renate Faller
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten