zaterdag 10 december 2016

Gepocheerde peren (Duitsland)

GEPOCHEERDE PEREN

6 peren
200 gram suiker
3 eetlepels Preiselbeerencompote (vossenbessencompote)


Schil de peren en halveer ze. Verwijder de klokhuisdelen. Breng 3 deciliter water aan de kook en los de suiker erin op. Leg de peren in de suikersiroop en pocheer ze gedurende 5 minuten. Laat de peren daarna in de suikersiroop koud worden. Schep ze vlak voor het opdienen uit de siroop en vul ieder holletje met een flinke theelepel Preiselbeerencompote.

4 personen

voedingswaarde : 350 kcal p.p.
bereidingstijd : 25 minuten

gebied : Duitsland
gerechtsoort : nagerecht

bron : Over de grens (Lekker koken thuis) / Reader’s Digest
Een reactie posten