AVOCADODIP MET TAHINI
1 grote avocado, geschild, pit verwijderd
2 eetlepels tahini
sap van ½ citroen
zout
versgemalen zwarte peper
2 eetlepels water
1 eetlepel verse peterselie, fijngesneden
GARNERING
zwarte olijven
paprikapoeder
Prak de avocado tot een gladde massa. Roer er de tahini, citroensap, peper en zout doorheen. Leng het mengsel aan met water en roer er de peterselie door. Garneer met zwarte olijven en bestrooi het met een beetje paprikapoeder.
2 - 4 personen
gebied : Israël
gerechtsoort : voorgerecht
bron : Het Midden-Oosten : De Arabische keukens / Jenny Ridgwell
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten