Rozemarijnaardappels

ROZEMARIJNAARDAPPELS

1 theelepel gedroogde rozemarijnnaaldjes
1 eetlepel olie
1 sjalotje
25 gram boter
1 duopak krielaardappeltjes (à 750 gram)
zout

In kopje rozemarijnnaaldjes fijnknippen. Olie erdoor roeren. Sjalotje pellen en snipperen. In koekenpan boter en olie met rozemarijn verhitten. Sjalotje 2 minuten zachtjes fruiten. Aardappeltjes toevoegen en afgedekt 4 minuten zachtjes bakken. Deksel van pan nemen en krielaardappeltjes in 6 minuten lichtbruin bakken. Op smaak brengen met zout.

4 personen

voedingswaarde : 230 kcal p.p.
bereidingstijd : 15 minuten

gerechtsoort : bijgerecht

bron : Allerhande december 1996