zondag 31 januari 2021

Baked Tomatoes (Ierland)

BAKED TOMATOES (GEBAKKEN TOMAATJES)

6 tomaatjes
2 eetlepels fijngesneden peterselie
2 eetlepels fijngesneden tijm
1 teentje knoflook
2 eetlepels olijfolie


Kapjes van 6 tomaatjes snijden en tomaatjes iets uithollen. 4 Eetlepels fijngesneden peterselie en tijm mengen met 1 gesnipperd teentje knoflook en tomaten ermee vullen. In ovenschaaltje 2 eetlepels olijfolie over tomaatjes schenken. 15 Minuten in op 230°C voorverwarmde oven bakken.

6 personen

voedingswaarde : 55 kcal p.p.
bereidingstijd : 20 minuten

gebied : Ierland
gerechtsoort : groentegerecht

bron : William O’Callaghan, in Tip Culinair januari 1995

Geen opmerkingen: