donderdag 25 mei 2017

Chocoladedrank met likeur

CHOCOLADEDRANK MET LIKEUR

1/8 liter slagroom
3½ eetlepels suiker
2 eetlepels cacaopoeder
1 liter melk
1½ deciliter Grand Marnier
4 oranje snippers


In kom slagroom met 1 eetlepel suiker stijfkloppen. In kommetje doen: cacaopoeder, 2½ eetlepels suiker en 1 deciliter melk. Tot glad papje roeren. In pan rest van melk aan de kook brengen. Al roerende cacaomengsel toevoegen. Weer aan de kook laten komen. Grand Marnier toevoegen. Over 4 hittebestendige glazen verdelen. Slagroom erop scheppen. Garneren met oranjesnippers en snufje cacaopoeder. Direct opdienen.

4 personen

gerechtsoort : drank

bron : Tip mei 1982
Een reactie posten