donderdag 15 juni 2017

Rødbeder (Denemarken)

RØDBEDER (BIETEN)

500 gram gekookte biet
1½ eetlepel olie
3 eetlepels azijn
1 eetlepel suiker
1 eetlepel bouillon of warm water
1 ui
zout
peper


De bieten pellen en in dunne schijven snijden.
De ui in ringen snijden.
Bieten en uien in een glazen schaal leggen, zout en peper erover strooien.
De suiker in de warme bouillon oplossen en dit met de olie en de zijn over de bieten en uien gieten.

4 personen

gebied : Denemarken
gerechtsoort : groentegerecht

bron : Recepten uit de Deense keuken / Birgit Andersen
Een reactie plaatsen