donderdag 15 juni 2017

Peberrod (Denemarken)

PEBERROD (MIERIKSWORTEL)

een mierikswortel
een paar korrels suiker
een ietsepietsje zout
azijn
water


Een mierikswortel schillen en raspen. In de buitenlucht doen, of als u hebt, een motorbril opzetten.
De geraspte mierikswortel vermengen met een paar korrels suiker, een ietsepietsje zout, en half azijn vermengd met water. De mierik niet te nat maken.

4 personen

gebied : Denemarken
gerechtsoort : bijgerecht

bron : Recepten uit de Deense keuken / Birgit Andersen
Een reactie plaatsen