KOMKOMMERSALADE met Nam Pla
1 middelgrote komkommer, geschild en geraspt
2 - 3 rode Spaanse pepers, ontpit en fijngehakt
2 - 3 sjalotten, geraspt
2 eetlepels vissaus (Nam Pla of Nam Prik)
2 eetlepels gedroogde, gemalen garnalen
sap van ½ citroen of limoen
1 theelepel lichte sojasaus
Alle ingrediënten in een schaal doen, goed vermengen en opdienen.
4 personen
gebied : Thailand
gerechtsoort : salade
bron : Culinaire avonturen in het Verre Oosten / Keith Floyd
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten