VARKENSHAAS MET NOTEN EN CITROEN
50 gram ongezouten cashewnoten
1 ei
zout
peper
250 - 300 gram varkenshaas
20 gram boter
¼ citroen
Maal de noten fijn. Klop het ei los. Bestrooi het vlees met zout en peper en wentel het achtereenvolgens door het ei en door de noten. Druk de noten een beetje aan en leg het vlees even in de koelkast.
Verhit de boter en bak het vlees in 15 minuten bruin en gaar. Serveer met een schijfje citroen.
Lekker met Worteltjes met mango en peterselie en aardappelkroketjes
2 personen
voedingswaarde : 410 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 5 / 15 minuten
gerechtsoort : vleesgerecht
bron : Menu 15 november 1995
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten