zondag 1 januari 2017

Sperzieboontjes met bieslook (Italië)

SPERZIEBOONTJES MET BIESLOOK

De gare sperzieboontjes worden nog even gebakken met wat bieslook en Italiaanse kruiden.

300 gram sperziebonen
½ bosje bieslook
20 gram boter
½ theelepel Italiaanse kruiden
zout
peper


Haal de boontjes af en breek ze doormidden. Kook ze in een bodempje water in 10 minuten gaar. Knip het bieslook fijn. Giet de sperziebonen af. Verhit de boter in een pan en bak hierin de sperziebonen met het bieslook en de kruiden 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper.

2 personen

voedingswaarde : 115 kcal p.p.
bereidingstijd : 20 minuten

land : Italië
gerechtsoort : groentegerecht

bron : Menu 31 januari 1996
Een reactie plaatsen