vrijdag 13 januari 2017

Gebakken garnalen (Vietnam)

GEBAKKEN GARNALEN

1 eetlepel olie
4 uitgeperste teentjes knoflook
500 gram gepelde grote garnalen
2 theelepels suiker
25 gram boter
zout


Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de uitgeperste teentjes knoflook 1 minuut. Voeg de garnalen en de suiker toe en bak alles onder voortdurend omscheppen 2 minuten. Roer de boter door de gebakken garnalen en laat deze smelten. Maak de gebakken garnalen op smaak met wat zout en serveer ze onmiddellijk.

4 personen

gebied : Vietnam
gerechtsoort : hoofdgerecht

bron : Vietnamees koken / Wiebe Andringa
Een reactie posten