ZOETZURE KNOFLOOK
3 kopjes water
6 – 8 bollen knoflook, ongeschild
1 kopje witte azijn
3 eetlepels suiker
1 theelepel zout
1 laurierblaadje
Breng in een pan water aan de kook, voeg de knoflook toe en haal van het vuur. Voeg de overige ingrediënten toe. Laat afkoelen. Doe de knoflook in een dichte pot, giet het vocht erover en laat 3 dagen staan voor gebruik. Afgieten en serveren als voor- of bijgerecht.
4 personen
gebied : China
gerechtsoort : voor- of bijgerecht
bron : China : Oorspronkelijke recepten uit het Hemelse Rijk / Recepten van chef-koks van Holiday Inn China
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten