BABSALÁTA (SLA VAN WITTE BONEN)
300 - 400 gram witte bonen
2 - 3 gekookte aardappelen
1 ui
1 augurk
zout
peper
1 theelepel suiker
Kook de witte bonen, laat ze uitlekken en afkoelen. Vermeng ze dan met de in plakjes gesneden aardappelen, leg alles in een slabak, garneer het met uienringen en stukjes augurk en overgiet het met een niet te scherp mengsel van azijn, water, zout, peper en suiker. Dit mengsel moet de tijd hebben in de bonen te trekken.
4 personen
gebied : Hongarije
gerechtsoort : salade
bron : Dat eten wij … : Hongaarse recepten / B. Nagy
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten