zondag 13 november 2016

Gebakken spruitjes met kerrie

GEBAKKEN SPRUITJES MET KERRIE

400 gram kleine spruitjes
zout
1 ui
1 eetlepel boter
2 theelepels kerriepoeder


Maak de spruitjes schoon. Kook ze 10 minuten in weinig water met zout. Giet ze af en laat ze afkoelen. pel en snipper de ui.
Verhit de boter in een koekenpan. Bak de ui en de kerrie 3 minuten. Voeg de spruitjes toe en bak ze al omscheppend 5 minuten tot ze beetgaar zijn.

2 personen

voedingswaarde : 90 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 15 / 10 minuten

gebied : Verre Oosten
gerechtsoort : groentegerecht

bron : Menu 3 november 1993