zondag 29 mei 2016

Kirgiezische tomaten (Kirgizië)

KIRGIEZISCHE TOMATEN

100 gram spek
3 uien
1 kilogram tomaten
zout
1 mespunt suiker


De uien schillen, in dunne flinters schaven en samen met het in blokjes gesneden spek stoven. De tomaten van de harten ontdoen, in vieren snijden en erbij doen. Zout en suiker toevoegen en alles in gesloten pan gaar stoven.

4 personen

gebied : Kirgiezië
gerechtsoort : groentegerecht

bron : De Russische keuken / Maria Horváth