KACSA SÜLVE (GEBRADEN EEND)
1 gemeste eend
stuk margarine
zout
Was de schoongemaakte eend en zout deze, van binnen en van buiten. Braad haar in de oven, onder herhaaldelijk begieten met het braadvet, voeg er soms wat water bij zodat de jus niet te donker wordt. Laat de eend gaar en knapperig worden en geef er droge rijst bij.
4 personen
gebied : Hongarije
gerechtsoort : gevogeltegerecht
bron : Dat eten wij … : Hongaarse recepten / B. Nagy
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten