CITROENKNOLLEN
4 middelgrote koolrabi's
½ citroen; sap en rasp
zout; naar smaak
1 stukje nori
Schil de koolrabi's en snijd ze in blokken. Vermeng de rest van de ingrediënten, behalve de nori. Doe ze in een grote kom. Leg er een kleinere kom met een gewicht bovenop. Laat 1 nacht koelen. Rooster de nori boven een gasvlam en snijd hem fijn. Strooi over het zuur en het is klaar om te serveren.
4 personen
gerechtsoort : groentegerecht
bron : Carla [Essie’s receptenhoek]
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten