GEMBERSAP
200 gram verse gemberwortel
½ liter water
het sap van 4 limoenen
120 gram suiker
1½ liter ananassap of appelsap
Snijd de gemberwortel in stukjes en spoel ze goed af. Hak de stukjes grofweg. Doe de gember in ½ liter water en mix tot je een melkachtige vloeistof krijgt. Pers het geheel door de puntzeef om al het sap eruit te halen. Meng met het citroensap, de suiker en het ananassap of het appelsap.
Serveer ijsgekoeld.
4 personen
bereidingstijd : 30 minuten
gebied : Centraal-Afrika
gerechtsoort : drank
bron : De Afrikaanse keuken van Marie Louise : De charmes en geuren van Afrika / Marie Louise Borremans
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten