IPEKERE (GEBAKKEN BANAAN)
2 halfrijpe kookbananen
zout naar smaak
palmolie of andere plantaardige olie
Pel de bananen en snijd ze doormidden. Snijd de vier helften in de lengte door en bestrooi ze met wat zout.
Laat het zout circa 5 minuten intrekken en bak de bananen rondom goudbruin in de hete olie.
Dien warm of koud op.
6 personen
gebied : Afrika
gerechtsoort : tussendoortje
bron : De traditionele Afrikaanse keuken / Ola Olaore
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten