zaterdag 23 juli 2016

Pan Fried Onion Rings (Canada)

PAN FRIED ONION RINGS (GEBAKKEN UIRINGEN)

2 grote uien
1 deciliter melk
4 eetlepels bloem
zout
peper
50 gram boter of margarine


Uien pellen en in ringen snijden. In kom melk doen. Ui toevoegen en 30 minuten laten staan. Af en toe omscheppen. Intussen in kom doen: bloem, ½ theelepel zout en snufje peper. Door elkaar roeren.
Ui uit melk scheppen. Met keukenpapier droogdeppen. Ui door bloem scheppen. In grote koekenpan boter verhitten. Overtollig bloem van ui schudden. Ui in 7 minuten goudbruin bakken. Overdoen in schaal.

4 personen

voedingswaarde : 150 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 5 / 10 minuten

gebied : Canada
gerechtsoort : bijgerecht

bron : Tip juli 1988