MINESTRONE
1 blik reuzenbonen (400 gram)
1 pak Italiaanse tomatensoep met basilicum (400 milliliter)
350 gram boerensoepgroente
50 gram groene pesto
50 gram geraspte belegen kaas
Reuzenbonen afgieten. In soeppan tomatensoep met ¼ liter water, soepgroente en reuzenbonen op zacht vuur al roerende aan de kook brengen. Groente in 5 minuten tegen de kook aan beetgaar koken. Pesto door soep roeren.
Soep in twee grote kommen scheppen en kaas erover strooien.
2 personen
voedingswaarde : 435 kcal p.p.
bereidingstijd : 10 minuten
gebied : Italië
gerechtsoort : maaltijdsoep
bron : Allerhande mei 2002
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten