GOUDSE KAASBOLLETJES
50 gram zachte boter
100 gram roggebrood, verkruimeld
150 gram belegen Goudse kaas, geraspt
1 theelepel grove mosterd
1 eetlepel peterselie, fijngehakt
een paar druppels Tabasco
grof gemalen peper
Meng de boter met roggebrood en 100 gram kaas. Voeg mosterd en peterselie toe. Breng op smaak met Tabasco en peper. Rol 16 balletjes van het mengsel en rol deze door de overgebleven kaas. Laat de bolletjes opstijven in de koelkast en serveer bij de borrel.
4 personen
bereidingstijd : 10 minuten (plus opstijven)
gebied : Gouda, Zuid-Holland, Nederland
gerechtsoort : borrelhapje
bron : Elle Eten zomer 2001
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten