GEVULDE KERSEN IN SINAASAPPELSIROOP
500 gram kersen, gewassen en ontpit
150 gram gehalveerde, gepelde amandelen
1 deciliter sinaasappelsap
4 eetlepels sinaasappellikeur
150 gram suiker
Vul de ontpitte kersen met de amandelen en doe ze in een schaal. Breng in een pan 2 deciliter water, het sinaasappelsap, de likeur en de suiker aan e kook. Temper de hittebron en laat het mengsel 10 minuten zachtjes tot siroop koken. Schenk de siroop over de kersen. Laat het nagerecht in de koelkast koud worden.
4 personen
gebied : Balkan
gerechtsoort : nagerecht
bron : Het groot Europees kookboek / Martin van Huijstee
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten