zaterdag 28 augustus 2010

Gestoofde kousenband Sranan (Suriname)

GESTOOFDE KOUSENBAND SRANAN

700 gram kousenband
100 gram gepelde garnalen
40 gram boter
1 ui
1 bouillonblokje
zwarte peper

Snijd de schoongewassen kousenband schuin in stukken van 3 centimeter. Fruit de gesnipperde ui in de boter lichtbruin en voeg de garnalen en kousenband toe met een bodempje water en een bouillonblokje. Laat het geheel 15 minuten koken en maak het gerecht daarna af met zwarte peper. Lekker bij rijst.

4 personen

gebied : Suriname
gerechtsoort : hoofdgerecht

bron : Margrietagenda 1995

Geen opmerkingen: