FETA-PAKSOI
1 paksoi
1 ui, gesneden
100 gram feta
4 - 6 eetlepels crème fraîche
peper
1 teen knoflook, geperst
Paksoi in reepjes snijden, wassen en uit laten lekken. Ui fruiten in wat olie. Kool even meefruiten en dan met het deksel op de pan 10 minuten smoren onder regelmatig omscheppen. Feta in stukjes snijden en met de crème fraîche door de kool roeren. Nog een paar minuten stoven tot de feta gesmolten is. Knoflook erdoor roeren en op smaak brengen met peper. Lekker met rijst
2 - 3 personen
gerechtsoort : groentegerecht
bron : Odinieuws 6 mei 1998
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten