zondag 19 februari 2017

Kachhoomar (India)

KACHHOOMAR (UIENSALADE)

1 grote Spaanse ui in dunne ringen
¼ theelepel zout
¼ theelepel chilipoeder
1 takje vers gemalen korianderblad
1 fijngehakte groene peper
1 eetlepel citroensap
2 fijngehakte verse tomaten


Doe ui, zout, chili, koriander, peper en citroensap in een schaal. Roer goed door om het uiensap los te maken. Voeg tomaten toe en roer goed.
Geef het bij de maaltijd of met kebab.

4 personen

bereidingstijd : 20 - 25 minuten

gebied : India
gerechtsoort : bijgerecht

bron : Indiaas koken / Lalita Ahmed
Een reactie posten