donderdag 8 december 2016

Salata Baladi (Egypte)

SALATA BALADI (EGYPTISCHE SALADE)

1 kropsla, in reepjes
6 tomaten, kleingesneden
200 gram blokjes komkommer
1 ui, in ringen
1 eetlepel fijngehakte munt
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel zijn
zout
peper


Schep de sla, tomaten, komkommer, ui en munt door elkaar in een slakom.
Meng de olie met de azijn en wat zout en peper. Giet deze dressing over de salade en dien direct op.

4 personen

gebied : Egypte
gerechtsoort : salade

bron : Met liefde bereid : Recepten uit Afrika, Azië en Latijns-Amerika voor de Westerse keuken / Troth Wells
Een reactie plaatsen