CONCOMBRES MARINÉS À LA CIBOULETTE (ZOETZURE KOMKOMMERSALADE MET BIESLOOK)
1 grote komkommer, geschild, van zaad ontdaan en in plakjes gesneden
½ middelgrote rode ui, in vliesdunne plakjes gesneden
2,4 deciliter ciderazijn
1½ eetlepel suiker
1 theelepel zout
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 eetlepel fijngehakte verse bieslook
Meng alle ingrediënten in een zuurbestendige kom. Zet de salade 1 tot 2 uur afgedekt in de koelkast voor gebruik. Deze salade blijft, als u hem afgedekt in de koelkast bewaart, maximaal een week goed.
4 - 6 personen
gebied : België
gerechtsoort : salade
bron : In België eet iedereen lekker / Ruth van Waerebeek en Maria Robbins
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten