PITTIG MUNT-SJALOTMENGSEL
15 gram munt
½ rode peper
3 sjalotten
2 theelepels suiker
2 eetlepels witte wijnazijn
Doe de volgende ingrediënten in een kom: de blaadjes van 1 bakje munt (15 gram), ½ fijngesneden rode peper (zaden en zaadlijsten verwijderd), 3 fijngesneden sjalotten, 2 theelepels suiker en 2 eetlepels witte wijnazijn. Meng alles door elkaar en maal fijn met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout.
Lekker bij samosa’s en garnalencurry.
4 personen
voedingswaarde : 10 kcal p.p.
bereidingstijd : 5 minuten
gebied : India
gerechtsoort : bijgerecht
bron : AllerHande september 2009
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten